
Un rat au palais d'exception lâché dans une grande cuisine parisienne : voilà le pari culotté que Pixar et Brad Bird ont tenu en 2007 avec Ratatouille ! Séparé des siens dans la débandade de la colonie, Rémy échoue dans les égouts et remonte aux fourneaux de Chez Gusteau, porté par la devise du chef disparu, "Tout le monde peut cuisiner". Dissimulé sous la toque d'Alfredo Linguini, commis maladroit qu'il pilote en tirant sur ses mèches, il déjoue la surveillance du chef Skinner et apprend le métier auprès de Colette Tatou, seule femme de la brigade. Reste la scène qui donne son titre au film : une assiette de ratatouille renvoie le redoutable critique Anton Ego à son enfance. Oscar du meilleur film d'animation à la clé, cette déclaration d'amour à Paris et à la cuisine se prolonge bien au-delà de l'écran, dans une collection qui offre au rongeur la place qu'aucune cuisine ne lui aurait cédée !
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